En un maravillo curso que estoy tomando para atraer la abundancia, tenemos como reto esta semana maravillarnos, pues eso produce la más alta vibración en la escala, que permite crear deliberadamente. Por este motivo el día de hoy nos enviaron unos videos simplemente impresionantes sobre el tamaño de los planetas de nuestra galaxia y otras estrellas y soles. SIMPLEMENTE ME DEJÓ SIN ALIENTO!!! El sol de nuestra galaxia, es 342 veces más grande que nuestro planeta, en tanto que VV Cephei A tiene 649,800 veces el diámetro de la tierra!!!! Es algo realmente impresionante, y sin embargo, la energía positiva que podemos producir los seres humanos puede ser aún mayor. Por eso es tan importante la calidad de nuestros pensamientos, pues determinan lo que sentimos, por tanto lo que vibramos y finalmente lo que produce el universo. Junto a estos videos me enviaron una frase de Blaise Pascal profundamente sabia e igualmente impresionante: “SI FUERA POR EL ESPACIO, EL UNIVERSO ME RODEARÍA Y SE ME TRAGARÍA COMO UN ÁTOMO, PERO POR EL PENSAMIENTO, YO ABRAZO AL MUNDO”. Reflexionando sobre todo esto, discerní que No somos nada en dimensión respecto del universo. Además Nada hicimos. TODO nos ha sido dado. ¿Porqué nos sentimos vilmente importantes? Lo bueno que podamos hacer es don Divino. Si trascendemos, es por nuestra naturaleza intrínsecamente divina. Nuestra superioridad reside en la divinidad que habita en nosotros, pero no es mérito propio sino Don de Dios. Maravillarse es reconocer con humildad este hecho y disolverse en la magnificencia de la creación. Volverse el amor mismo (recordando palabras de Facundo Cabral...). Lo único que nos pertenece (y por cierto a lo que menos atención prestamos) es NUESTRA CAPACIDAD DE ELEGIR, es decir, nuestro LIBRE ALBELDRÍO. Nos matamos en guerras por dominar al mundo o poseer la mayor riqueza. ¿Acaso no nos ha sido dado todo ya? ¿Acaso no fue creado todo para nuestro goce? ¿Que queremos tener que no nos haya sido dado ya por amor? Para tomarlo solo tenemos que pedirle al universo que nos lo acerque. Vamos por la vida sufriendo y viéndonos el ombligo, echándole la culpa a las circunstancias de nuestra amargura, nuestro dolor o fracaso. Que estupidez. Que pérdida de tiempo. Estamos aquí de paso, hay tan poco tiempo para disfrutar esta forma de vida sensorial (tan hermosa que por algo incluso los ángeles se han encarnado) y lo echamos todo a perder con nuestros lloriqueos o nuestra tonta ambición por lo finito y transitorio. Y todavía nos justificamos al decir que no elegimos tal o cual situación. Nos esclavizamos erróneamente cuando tenemos el poder de decidir. No hay que olvidar que lidiaremos con nosotros mismos por el resto de nuestra eternidad. ¿Aguantarás a un quejumbroso y amargado o a un perverso y cruel ambicioso para siempre? Donald Walters dijo: La Felicidad es una actitud de la mente, nacida de la simple determinación a ser feliz bajo cualquier circunstancia externa. Y eso es cierto. La libertad, el más preciado bien para el ser humano viviente, solo se puede encontrar en nuestro interior. Nada hay que externo que tenga que ver ni remotamente con ser libre o feliz. Sal y maravíllate de todo lo que fue hecho para tu goce. Extasíate permanentemente por el universo. Y sé agradecido. Y la vida te pondrá a manos llenas cuanta riqueza necesites para ser inmensamente feliz. No vayas a pensar que no hay suficiente riqueza para todos, pues LA ABUNDANCIA ES INAGOTABLE, recuerda la ley de la materia: “La materia no se crea ni se destruye, solo se transforma”. Y no olvides que la gratitud se reflejará en tus obras, porque quien todo lo tiene y lo aprecia, por causa natural, necesitará compartirlo. Dar a los demás. Esto es disolverse, y aunque parezca contradictorio, SER INTEGRO. Esto es ser uno con el amor. Así que a un lado rencores y quejas, que no fuimos hechos para ello. Y si no crees en Dios, poco importa al principio. Si encuentras la liberación te darás cuenta que no hay forma de negar a Dios sin negarnos a nosotros mismos…. Fraternales Besos y Abrazos, hermanos míos.
jueves, 6 de noviembre de 2008
CHILAQUILES ALMENDRADOS
Les comparto esta receta de mi inspiración, simplemente exquisita!!! Espero les guste. Cualquier duda o comentario, por favor escriban….
CHILAQUILES ALMENDRADOS
(4 personas)
20 tortillas cortadas en triángulos, duras.
250 gr. De tomate verde
4 chiles ancho sin semillas ni cabo
25 gr. De chile de árbol sin cabo
100 gr. De almendras peladas
½ taza de leche
1 cebolla grande
1 diente de ajo
1 cda. De consomé de pollo granulado o un cubo
Aceite para freir
Crema y queso fresco al gusto.
CHILAQUILES ALMENDRADOS
(4 personas)
20 tortillas cortadas en triángulos, duras.
250 gr. De tomate verde
4 chiles ancho sin semillas ni cabo
25 gr. De chile de árbol sin cabo
100 gr. De almendras peladas
½ taza de leche
1 cebolla grande
1 diente de ajo
1 cda. De consomé de pollo granulado o un cubo
Aceite para freir
Crema y queso fresco al gusto.
PROCEDIMIENTO: Freir en aceite caliente los totopos. Escurra en papel absorvente y regrese al fuego (Sin aceite), añada dos cucharadas de cebolla picada y mueva durante un minuto para que se impregnen del aroma de la cebolla.
Tueste en un comal a fuego bajo todos chiles cuidando que no se quemen. Si desea restar fulgencia, deseche las semillas de los chiles de árbol. Remoje en la leche caliente. Si no encontró almendras peladas, puede pelarlas fácilmente después de sumergir en agua hirviente por 3 minutos. Tueste las almendras preferentemente en horno a precalentado a temperatura media-baja, por 5-7 minutos. Ase los tomates, ¼ de cebolla y el ajo.
Licúe los tomates con la cebolla, el ajo, los chiles, la leche de remojo, las almendras y el consomé. Freír la salsa en poco aceite, rectifique la sazón y añada los totopos. Hervir 1 minuto. Servir de inmediato, acompañando de la cebolla restante en rodajas, crema y queso.
Sugiero disfrutarlos sin guarnición de frijoles, ya que por su sabor, se saturaría el paladar. De entrada se puede ofrecer fruta fresca no ácida y de beber, queda excelente un chocolate.
Tueste en un comal a fuego bajo todos chiles cuidando que no se quemen. Si desea restar fulgencia, deseche las semillas de los chiles de árbol. Remoje en la leche caliente. Si no encontró almendras peladas, puede pelarlas fácilmente después de sumergir en agua hirviente por 3 minutos. Tueste las almendras preferentemente en horno a precalentado a temperatura media-baja, por 5-7 minutos. Ase los tomates, ¼ de cebolla y el ajo.
Licúe los tomates con la cebolla, el ajo, los chiles, la leche de remojo, las almendras y el consomé. Freír la salsa en poco aceite, rectifique la sazón y añada los totopos. Hervir 1 minuto. Servir de inmediato, acompañando de la cebolla restante en rodajas, crema y queso.
Sugiero disfrutarlos sin guarnición de frijoles, ya que por su sabor, se saturaría el paladar. De entrada se puede ofrecer fruta fresca no ácida y de beber, queda excelente un chocolate.
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