LUMAL TOK

El domingo descubrí un supergrupo de Rock que reúne lo mejor de dos cuestiones: El Rock y nuestras raíces indígenas.

Originarios de San Cristobal de las Casas, hablan Tzotzil y yo diría que son como el Jimi Hendrix mexicano. Una pequeña muestra de LUMALTOK:

http://www.youtube.com/watch?v=cejlkglC14c&feature=related

2 Reflexiones sobre la Super-Conciencia

¿Que es la materia?
Energía condensada.
¿ Entonces estamos hechos de energía?
Sí.
Tenemos voluntad. ¿Podemos mover a nuestra "energía" a voluntad?
Sí.
¿Entonces creamos a nuestro ser a cada momento, incluyendo enfermedades y transformaciones físicas, con la voluntad?
Sí. Conciente o inconscientemente.

Mi amiga Alejandra me recordó también lo que vimos en el curso de Psicopatología con nuestra querida Maestra Norma y que explica muy bien el Libro "La enfermedad como camino" de T. Dethlefsen y R. Dahlke, acerca de que los sentimientos negativos y los problemas no resueltos se convierten en enfermedades, dando pie a los trastornos psicosomáticos.

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Debemos propugnar más que por la permanencia, por la evolución de nuestra especie. Aniquilado casi como hemos al planeta y arremetido contra nuestros hermanos y contra nosotros mismos, podemos aprovechar esas tinieblas como mera plataforma para extender las alas y levantar el vuelo hacia una super-conciencia, retornando hacia la auténtica espiritualidad de nuestro orgen, a semejanza de Cristo: venciendo a la muerte y sacando Luz de las Tinieblas; Luz que refleje la Gloria de Dios, en la Santísima Trinidad.

ENSALADA DE VERDURAS CON MAYONESA DE AGUACATE

La cocina... ese eterno viaje donde se descubren sabores insospechados y pasiones renovadas. Les dejo otra receta de mi reciente inspiración:

(para 4 personas)

3/4 taza de papa en cubos medianos, cocida al vapor

3/4 taza de zanahoria en cubos medianos, cocida al vapor

3/4 taza de calabaza en cubos medianos, cocida al vapor

3/4 taza de chayote en cubos medianos, cocido al vapor

3/4 taza de ejotes en trozos medianos, cocidos al vapor

1 aguacate mediano

1/2 taza de mayonesa

el jugo de un limón

2 cucharadas de salsa de soya

Sal y pimienta al gusto.

En un tazón grande mezcla la pulpa del aguacate, la mayonesa, la salsa de soya, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Batir hasta que se integre perfectamente. integrar las verduras y revolver para que se impregnen bien de la mayonesa. Enfriar media hora y servir.

Acompaña excelentemente bien una pechuga de pollo o un trozo de filete de pescado asados, que hayan sido marinados previamente por ejemplo, en salsa de soya, limón y sal con ajo.

También puede anadir atún o pechuga hervida desmenuzada para hacer de esta ensalada un plato único. Acompañar con galletas de soda.